Conoce Puebla

Les dejo un vídeo con mil y un razones para visitar y conocer la hermosa Ciudad de Puebla!

Arte en el Museo Amparo

Si de arte se trata, el Museo Amparo es uno de los más distinguidos de México, alberga una extensa colección de arte mexicano prehispánico, colonial, moderno y contemporáneo.

Dos recintos coloniales dan cobijo a esta galería: una mansión y un hospital, ambos brillantemente adaptador para exhibir la colección, un recorrido de 8 salas dedicadas al México prehispánico te permitirá admirar más de 2 mil piezas que representan las civilizaciones mexicanas antiguas, tanto de cuadros como de objetos.

Africam Safari

Si eres más del tipo naturaleza te recomiendo visitar Africam Safari, zoológico mexicano que además de ser el más grande en toda Latinoamérica, es uno de los pocos que incluye tigres blancos en su lista de animales.

Ubicado a unos 17 km de la ciudad, funciona como safari; los ambientes del parque se asemejan mucho a los hábitats naturales y los animales deambulan libremente en un espacio muy amplio en el que los visitantes pueden verlos desde sus propios vehículos o autobuses guiados. 

Cholula: templos sobre templos

A solo 10 minutos de la Ciudad de Puebla, Cholula es una de las ciudades más antiguas de México, recientemente nombrado "Pueblo Mágico". Esta gran ciudad se estableció al pie de lo que aparenta ser un monte, pero que en realidad es la pirámide más grande jamás construida, dedicada a Quetzalcoatl, mide 405 metros por lado, es decir, cubre un área de 186 mil metros cuadrados.

Puedes explorar la pirámide de Cholula gracias al laberinto de túneles que resguarda en su interior o a los caminos exteriores o alcanzar la cima y visitar la iglesia de Nuestra Señora de los Remedios, construida en piedra y decorada con hoja de oro de 24 kilates.

También encontraremos la plaza central o zócalo, aquí se asientan "Los Portales", pasaje de 170 mts con 46 arcos recargados en columnas dóricas en donde abren sus puertas numerosos restaurantes.

Así mismo por la noche podremos encontraremos diversos bares y discotecas, al ser nombrada también una ciudad de estudiantes.

El Divino Pecado de la Cocina Poblana

La tradición culinaria de Puebla tiene su origen en la mezcla de las culturas nativas indígenas y los conquistadores españoles, sin dejar al lado elementos de la migración francesa y los refugiados libaneses.

El platillo local más famoso, sin duda, es el Mole Poblano, el cual combina chocolate, chiles, tortillas, almendras, ajonjolí, nueves, clavo y cebolla para preparar esta salsa de fama mundial y orgullosamente poblana.

Otro de los platillos más representativos en la gastronomía poblana son los Chiles en Nogada, preparados únicamente en verano debido a la estacionalidad de las nueces y la granada, limitante que los vuelve muy codiciados.

En cuanto se refiere a postres, Puebla cuenta con una gran riqueza: tortitas de Santa Clara, camotes, dulces de pepita, jamoncillos, gaznates y frutas cristalisadas.

El digestivo perfecto es una copita de Rompope de Santa Clara.

El platillo más común de los locales de comida rápida son las Cemitas, una especie de sandwich o torta rellena con distintos ingredientes, el sabor distintivo de este manjar lo otorga el pápalo, una planta de sabor fuerte y agradable.

Su Centro Histórico

Mi primer post será dedicado al centro histórico de Puebla; Patrimonio de la Humanidad declarado por la UNESCO (8/12/1987)

El centro histórico aún conserva mucha arquitectura colonial española, de todos los edificios coloniales el más impresionante es la Catedral de Puebla, construida en un estilo neoclásico.. la TIENES que visitar!

La Capilla del Rosario en la iglesia de Santo Domingo, es un ejemplo del barroco dramático mexicano, y calificada como la octava maravilla del mundo.

Otros lugares importantes son El Barrio del Artista, donde se producen las artes locales y el Centro y el Zócalo donde se encuentra la Catedral y el Palacio Municipal.

El Barrio del Artista

Zócalo